4 Cách làm bột trà xanh tại nhà đơn giản nhất

Từ trước đến nay, bột trà xanh là một trong những nguyên liệu làm đẹp được nhiều chị em phụ nữ tin dùng. Thấu hiểu điều đó, bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bột trà xanh tại nhà cực kỳ đơn giản và nhanh chóng.

Hướng dẫn làm bột trà xanh từ lá trà tươi

Cách làm bột trà xanh từ lá trà tươi được xem là cách làm khá đơn giản. Thế nhưng để tạo ra được hỗn hợp bột mịn, không bị đen, màu xanh ngát đẹp mắt thì không phải chị em nào cũng đủ tự tin làm được.

Cẩm nang hướng dẫn cách làm bột trà xanh từ lá trà tại nhà nhanh, rẻ tiền, chất lượng như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

01 kg lá trà tươi 

01 máy xay

01 cái rây lọc

50g muối hột

01 hũ nhựa hoặc thủy tinh để đựng

Các bước chế biến

Sơ chế sạch lá trà tươi

Các bạn hãy dùng kéo cắt bỏ phần cuống lá và gân lá điều này giúp cho trà xanh bớt vị đắng, không bị thâm đen và giúp bột mịn hơn . Tiếp đó đem chúng đi rửa với sạch và ngâm khoảng 10 phút vào nước muối. Mục đích để loại bỏ vi khuẩn còn bám dính trên lá.

Lưu ý: Cứ trung bình 1kg lá trà tươi sẽ cho ra khoảng 100g bột trà xanh.

Rửa lá trà

Xay lá trà tươi

Bước thứ 2 trong cách làm bột trà xanh từ lá trà tươi đó xay lá. Các bạn cho hết lá trà và một chút nước lọc vào cối xay. Nhấn nút để xay thật hỗn hợp lá trà nhuyễn mịn. Mục đích là chắc chắn rằng hỗn hợp lá không còn lợn cợn.

Xay lá trà

Lọc hỗn hợp đã xay

Bạn cho hỗn hợp đã xay vào miếng vải màn để lấy nước cốt trà. Sau đó, dùng rây để lọc thêm một lần nữa để giúp cho bột trà xanh được mịn hơn. Rồi đựng bạn đựng phần cốt đó vào trong một cái chén.

Lọc hỗn hợp trà xanh

Phơi nắng nước cốt trà xanh

Mang chén đựng nước cốt phơi ở ngoài trời nắng gắt. Nước còn đọng trong lá trà tươi sẽ bốc lên hết, phần còn lại chính là bột trà xanh. Trong quá trình phơi cũng nên chú ý quan sát không được để côn trùng hoặc bụi bẩn bám vào chén nước cốt trà. Hay cũng tránh để nơi gió thổi.

Phơi nắng cốt trà

Thành phẩm

Cách làm bột trà xanh từ lá chè tươi theo hướng dẫn trên sẽ làm cho thành phẩm màu xanh tươi và bột mịn. Để bảo quản thành phẩm không mốc, giảm chất lượng bột trà theo thời gian thì bạn nên đựng trong hũ thủy tinh.

Cho bột vào hũ

Làm bột trà xanh bằng lò vi sóng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 500 gram lá trà xanh tươi, hơi già, không dập

– Một chút muối hạt

– 1 chiếc lò vi sóng

– Cối nghiền bột của máy xay sinh tố

Cách bước thực hiện

Sơ chế sạch lá trà tươi

Đầu tiên bạn phải rửa rửa sạch lá trà xanh và ngâm cùng nước muối pha loãng khoảng 20 – 30 phút. Sau đó, vớt lá trà ra rổ để cho ráo nước. Hoặc bạn có thể chuẩn bị 1 mâm rồi rải lá trà ra phơi cho nhanh khô và ráo nước. 

Sơ chế lá trà xanh

Chế biến lá trà

Bạn xếp các lá trà xanh vào khay nướng rồi đặt vào trong lò vi sóng để sấy. Điều chỉnh nhiệt độ 160 độ C và thời gian sấy là 3 phút. Nếu thấy lá vẫn còn mềm dẻo thì bạn hãy tiếp tục sấy.  Cách làm bột trà xanh tại nhà bằng lò sẽ giúp lá giòn tan, bạn lược lot hết gân lá để chế biến bột mịn hơn.

Điều chỉnh nhiệt độ lò vi sóng

Xay lá trà

Cho lá trà xanh đã sấy vào máy sinh tố tới khi bột mịn thì thôi. Tiếp đó cho vào rây để rây mịn bột trà xanh một lần nữa

Xay lá trà

Thành phẩm

Cuối cùng, đổ bột vào hũ thủy tinh để bảo quản và sử dụng dần.

Bột trà xanh là gì?

Cách làm bột trà xanh không cần máy xay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 kg lá chè xanh tươi
  • 1 chút muối hột
  • Rây (để lọc bột)
  • Hũ sạch và hong khô hết nước.
  • Cối giã tay hoặc đá mài granite

Cách thực hiện

Sơ chế 

Đối với cách làm bột trà xanh tại nhà không cần máy xay, lò vi sóng thì bạn nên đem phơi lá trà tươi để khô tự nhiên.

Lưu ý: Tuyệt đối không phơi lá trà xanh tươi ở nơi nắng quá gắt, quá to. Như vậy nhiệt độ nắng cao sẽ đốt cháy hết diệp lục và thành phần umami có trong trà xanh.

Phơi trà xanh ra dàn phơi

Xay lá trà

Khi lá trà xanh khô bạn cho vào giữa cối đá mài và cần thực hiện đúng kỹ thuật xay bột và kiểm soát tốc độ. Dùng tay phải xoay tay cầm của cối đá và bắt đầu xay ngược chiều kim đồng hồ. Với tốc độ là 1 vòng quay trong khoảng 3 giây. Còn tay trái thì đặt cố định đế cối đá để giữ.

cối đá

Lọc hổn hợp

Sau khi xay bằng cối xong, bạn dùng búa gỗ gõ xung quanh thành cối đá. Với mục đích là để bột trà xanh còn trong các rãnh đá mài rơi hết ra.

Lọc trà xanh

Thành phẩm

Cho bột trà xanh vào hũ thủy tinh và đậy nắp bảo quản ở nơi khô ráo. 

Lựa chọn công thức phù hợp

Hướng dẫn làm bột trà xanh từ lá chè khô

Cách thứ 2 chúng tôi mách nhỏ bạn đó là làm bột trà xanh từ lá chè khô. Phương thức này cũng rất đơn giản mà đảm bảo an toàn trong việc sử dụng. Cách làm bột trà xanh theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 kg lá trà tươi
  • 1 cái rây lọc
  • 1 cái máy xay
  • 1 hũ thủy tinh

Cách thực hiện

Cách sơ chế lá trà

Bạn chọn lọc những chiếc lá trà xanh còn tươi, bỏ lá bị sâu, úa. Cho vào chậu rửa sạch với 3 lần nước. Pha một ít muối và ngâm lá trà khoảng 20 phút và rửa lại cho sạch hẳn. Để ráo nước rồi đem phơi.

Rửa lá trà xanh

Phơi nắng lá trà xanh khô

Mang lá trà xanh phơi nắng ở nơi sạch sẽ, khô ráo. Tuyệt đối không phơi ở những chỗ có nắng gắt, ánh nắng chiếu thẳng sẽ khiến bột chuyển thành màu úa vàng. Bạn phơi khoảng  3 – 4 nắng là được. Khi thấy lá trà xanh khô và hơi giòn thì thu lại.

Lá trà xanh khô

Xay mịn lá trà

Khi lá trà xanh đã gòn đi, mọi người có thẻ dùng tay bóp nát. Nhặt bỏ hết phần xơ, gân lá để cho vào xay sẽ đạt độ mịn như mong muốn. Khi xay bạn nhớ là ấn nút công tắc nhiều lần, đảm bảo bột luôn mịn nhuyễn thì mới lấy ra. Sau đó, lọc qua rây để thu được bột trà xanh thật mịn.

Ngoài ra, nếu ai yêu thích vẻ đẹp truyền thống thì có thể học cách làm bột trà xanh khô không cần máy xay. Hiện cách này vẫn được các “tín đồ trà đạo” áp dụng.

Xay lá trà

Thành phẩm

Dù bạn làm theo cách nào thì bột trà xanh khi thu được cũng nên được bảo quản cẩn thận. Tốt nhất là cho vào hũ thủy tinh đã được trần qua nước sôi để trà không bị hư, mốc. Hay ảnh hưởng đến chất lượng bột trà. Trong quá trình sử dụng bạn cũng nên đậy nắp đậy thật kín và để nơi khô ráo, thoáng mát dùng dần.

Bột trà xanh chất lượng kém

Trên đây là 4 cách làm bột trà xanh nguyên chất tại nhà từ lá trà đơn giản, dễ thực hiện. Tuy nhiên, cũng đòi hỏi các nàng phải chịu khó, kiên nhẫn thực hành nhiều lần mới cho ra thành phẩm ưng ý. Chúc các bạn áp dụng thành công!

Nếu bạn là người khá bận rộn, không có nhiều thời gian để thực hiện 2 cách làm bột trà xanh tại nhà trên thì có thể mua bột trà xanh nguyên chất web tại https://tinhbotthiennhien.com/. Sản phẩm của chúng tôi được làm từ 100% nguyên liệu lá trà xanh tươi và chế biến kỹ lưỡng chuẩn theo từng bước. Từ đó cho ra lò những thành phẩm bột trà xanh thơm, màu xanh mướt và mịn màng.

Mua bột trà xanh tại hà nội

Bột trà xanh được đóng gói bằng túi zip có chất lượng cao, bảo quản trọn vẹn thành phần bột. Đơn vị còn sẵn sàng tư vấn, hướng dẫn sử dụng bột trà xanh một cách chi tiết và kỹ càng. Ngoài ra, khách hàng có thể tham khảo và chọn mua các loại bột khác tại đây như bột nghệ, hạt ngũ hoa, tinh cám gạo, bột đậu đỏ…

Có thể thấy cách làm bột trà xanh tại nhà rất nhanh chóng và đơn giản phải không nào. Chỉ với vài thao tác nhỏ bạn đã có ngay một loại bột vừa tốt vừa an toàn, mềm mịn ngay tại nhà. Nhưng cũng đừng quên liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0966017.458- 037.380.4001 khi có nhu cầu mua nhé!

5/5 (1 Review)
50.000 420.000 
40.000 350.000 
30.000 240.000 
30.000 240.000 
80.000 650.000